独り言

早速、『ラーメン＆うどん食べ歩きチケット』を使いB-1グランプリ第３位の『清陽軒』へ
屋台仕込みラーメン　 「屋台仕込み」が創業当時の味との事で、カリカリ(背脂揚)が入り濃い版。
骨粉は殆どなくさらりとしスープは豚骨の頭のみとの事。
具は今風とろとろ系ばら肉チャーシュウ、海苔、
きくらげ、卵、ねぎ、そしてカリカリ。　480円


すっぴんラーメン、ラード不使用のあっさり版。何とコラーゲン　10.500ｍｇとの事（女性の方へ）　480円


PS,
最近のラーメン　化学調味料をたぷり入れて美味しくしているラーメン屋さんがあります。
スープを飲んでみて底にドロドロとしたのが残っていたら怪しいですね！
その点、清陽軒のラーメンは、本当にトンコツだけで仕上げてあると思います。
（まがい物は、使ってません？？）

化学調味料　『http://www.umamikyo.gr.jp/qanda/safety.html』


福岡県久留米市諏訪野町 1798-6
0942-32-9736
11:30～24:00
火曜日定休